QQ在線
企業微信
資訊
424疫情時代，民眾健康意識提升，對營養認知需求逐漸強烈。9月8日，以“健康中國 營養先行”為主題的“中國食品辟謠聯盟升級儀式暨新華網大型科普節目《營養翻譯官》上線發布會”在北京舉辦。會上，新華網聯合平安智慧城市發布了《后疫情時代 營養大數據報告》（以下簡稱報告），報告數據揭示，疫情以后，消費者對營養健康在心理和消費方面的一系列變化。
平安智慧城數據專家趙梓言對報告進行了現場解析
平安智慧城數據專家趙梓言對報告進行了解析：“去年11月份之前，大家的關注點主要集中在美味、健康、下飯、簡單、孩子，疫情之后，人們的關注點變成了營養價值、營養師、營養素、營養餐。”
經濟發達地區人們對營養相關的話題關注較為明顯，特別在媒體關注度上尤為突出。報告數據中，營養相關資訊發文媒體所在的地域分布顯示，北上廣一線地區的媒體對營養關注度更高，其中北京地區媒體“營養”相關資訊報道量一馬當先。
營養關注度的提升同樣映射在營養消費上。報告顯示，疫情過后，民眾營養品消費水平顯著提升，近九成民眾每月營養消費金額小于1000元。其中，34.65%的調查者表示每月營養品消費金額在500-1000元，其次是200-500元（27.01%），之后是低于200元（26.76%）。同時，民眾營養品消費水平顯著提升，70%的消費者選擇疫情后加大對營養品的投入力度，近九成消費者的支出較以往提升了10%—20%。
一旦形成使用習慣，消費者具備明顯的高頻消費屬性。數據顯示，營養品消費頻率以每月一次、每周一次最為常見。互聯網及線下商超仍是消費者獲取營養消費品信息最有效的渠道，其次是親友推薦、電視和電臺廣告。對于產品的選擇，報告顯示，69.36%的消費者更青睞國內營養消費品牌；三分之一的消費者認可國外營養品品牌。
報告也調查了消費者最為關心的內容，數據顯示，46%的消費者希望加強營養消費品安全衛生標準，加強監管力度；24%的消費者希望營養消費品可以更多元、品類更豐富些。18%的消費者關注控制營養消費品市場虛假宣傳的亂象，12%的消費者注重產品性價比，希望營養相關消費品價格可以更親民。可以看出，購買營養品的消費者不屬于價格敏感型，相比價格，該群體更看重產品安全標準與品質。
對于購買營養消費品的動機，報告顯示，99.58%的民眾表示，購買營養消費品的動機在于“希望自己身體更強健，才能更好地工作和生活”，同時49.17%的消費者受到一定從眾心理影響。34.17%的消費者為孩子購買營養品，還有33.38%的消費者為自己購買，這說明大眾對自身的保養意識在不斷提升。
報告還對營養消費品的消費者做了畫像分析。在購買營養消費品的性別占比中可以發現，男女對營養消費品的購買情況總體可以平分秋色，分別占比50.22%和49.88%；其中，80后是營養消費品的主力軍，占比達42%，與占比36%的70后和17%的90后拉開差距。對于已經擁有家庭的消費者來說，越是責任在身，投入越大，已婚有子女的消費者占比高達68.8%，遠超離異或已婚無子女家庭。
據介紹，該報告開始于2019年9月，2020年7月結束，歷時十個月，覆蓋微信、微博、新聞、論壇、APP等多種渠道，總共收取150萬條輿情相關數據。同時，回收5084份有效問卷，受訪人群涵蓋60后到00后等多個年齡段和月薪小于5000元和大于5萬元多個階層。業內人士認為，該報告的發布將有助于相關機構對當前營養消費品市場做出精準的分析，助力疫情后營養產業快速發展。
