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918日前舉行的市委農村工作會議指出，在農業(yè)轉型升級過程中，昆明要有危機感、緊迫感，特別是要將土地、水資源等放在突出位置、作為“生存之戰(zhàn)”，利用好窗口期加快調整農業(yè)生產方式，迅速擴大設施農業(yè)比例，切實減少農業(yè)面源污染，補齊生態(tài)環(huán)境保護工作突出短板，推動全市美麗鄉(xiāng)村建設。當前，一個個顛覆傳統(tǒng)認知的農業(yè)生產方式，正漸漸開啟昆明高原特色都市現代農業(yè)發(fā)展新時代。本報選取了昆明農業(yè)產業(yè)發(fā)展中的部分案例，以饗讀者。
這是一個“三無”農業(yè)基地，但其不僅沒被淘汰，反而引來無數同行爭相學習觀摩；農民種地卻腳不沾泥、手不摸肥、面不朝土、背不朝天，產值是傳統(tǒng)農業(yè)種植的好幾倍……一個個顛覆傳統(tǒng)認知的農業(yè)生產方式，正漸漸開啟昆明高原特色都市現代農業(yè)發(fā)展新時代。
“三無”農業(yè)
助企業(yè)產量收益翻番
春日的陽光灑滿了荒川村，寶夕公路（寶峰—夕陽）穿境而過，路邊放眼望去全是種植大棚，一個類似陽光玻璃房的設施特別顯眼，入口處懸掛著紅色布標，上面寫著“云南永茗花卉種植有限公司智慧農業(yè)示范基地”字樣。荒川村位于晉寧區(qū)雙河鄉(xiāng)荒川村委會，大部分村民以種植花卉為生，永茗花卉是這里的“明星”，附近的種植戶、合作社爭相前來學習觀摩。
“他們主要是來學習‘三無’花卉種植方式。”云南永茗花卉種植有限公司董事長李永說。李永已有20多年的花卉種植經驗，但最近兩年按傳統(tǒng)方式種植花卉，產量大幅下降，花卉品質很難保障，收益也不理想。如果再這樣繼續(xù)種下去，不僅公司難以為繼，而且這片土地也將失去耕種價值。
隨著城市化進程的加速，昆明傳統(tǒng)花卉種植地逐漸從呈貢區(qū)向嵩明縣、晉寧區(qū)以及玉溪市等地轉移。在這些種植區(qū)，長期的反復輪作，導致土壤鹽堿化逐年加重，有的甚至無法耕種，花卉、蔬菜等作物的產量、品質不斷下降。
“生態(tài)環(huán)境保護不是一句空話，需要落實于行動。”李永說，經過反復學習和專家指導，2019年，永茗花卉投資數百萬元，將荒川村50畝傳統(tǒng)種植大棚改造成智慧種植大棚，實現產量和收益翻番。
說起改造后的變化，李永認為，“三無”種植（無土栽培、無排放、無污染）是亮點。具體來說，從人工看，采用傳統(tǒng)種植方式，產一茬花需15個人工，50畝地的成本約15萬元。改造后日常管護只需1個人工（采花時需增加人工），成本可降低3萬元至5萬元，一年產7茬花，年降低成本21萬元至35萬元。從產量和品質看，采用傳統(tǒng)種植方式，一年最多產5茬花，改造后采用無土基質栽種一年產7茬花，每茬花的生長周期從原來的60天縮短至45天。采用傳統(tǒng)種植方式，一棵花的產量最多為3枝，采用無土基質栽種平均產量為5枝左右，最高可達七八枝，而且花形、花色全部可控，品質優(yōu)于傳統(tǒng)方式。
更重要的是，這50畝種植基地所用基質、水肥全部可以回收反復利用。李永介紹，采用傳統(tǒng)種植方式，50畝地澆一次需要200噸水，澆下去的水還沒被作物吸收就流失了。而采用新方式后，每次可回收近50噸水，一茬花可節(jié)省近3000噸水，全年可節(jié)省超2萬噸水，僅此一項就可降低成本2萬多元。同時，還可節(jié)約肥料，一茬花可降低成本約5萬元。基質經消毒后可反復使用，有利于土壤的保護和永續(xù)利用。
“三無”種植是設施農業(yè)、智慧農業(yè)的體現。其智慧大棚不僅安裝了微型氣象站，還有自動溫控、濕控、滴管等一體化設施。在李永看來，轉變種植方式初期投入看似巨大，但年度折算下來，收益還是非常可觀的。
工廠化農業(yè)
種花不用鋤頭用電腦
與永茗花卉不同的是，在位于晉寧區(qū)的云南愛必達園藝科技有限公司寶峰基地，迷你玫瑰花的種植是在腳不沾泥、手不摸肥、面不朝土、背不朝天的智能溫室大棚里完成的。
“我們這里種花不用鋤頭，只用電腦。”愛必達公司行政總監(jiān)周勇說，基地占地面積45畝，約30000平方米，其中包裝車間占了5000平方米，其余25000平方米為花卉種植區(qū)，全年所需工人不到30人，而且大部分是在包裝車間工作，種植工人只有10人左右。
與傳統(tǒng)溫室大棚不同的是，基地的地面全部硬化，花卉是在不落地的苗床上種植，所有設施都圍繞花卉作物的生長需求而設計，像工廠流水線一樣生產，是對傳統(tǒng)農業(yè)耕種方式的顛覆。種花只用一臺電腦，就可以控制花卉從種苗到鮮切花的生長全過程，而且想讓其什么時候開花，就什么時候開花。這是因為大棚內采用全自動化設施，并按人工預設的最佳生長參數，電腦智能調節(jié)棚內溫、光、水、氣、肥等生長要素，為花卉等作物營造一個完美的生長空間。
值得注意的是，棚內完全不受外界氣候影響，可以全天候生產，打破了傳統(tǒng)農業(yè)產能和價格波動周期的限制。周勇介紹，智能溫室大棚畝產量是傳統(tǒng)種植方式畝產量的2.5倍至3倍，實現了農業(yè)產業(yè)規(guī)模化、工廠化、標準化生產。投產以來，寶峰基地連續(xù)3年年產量穩(wěn)定在250萬盆至300萬盆，所產迷你玫瑰盆栽占全國消費市場的60%以上，年產值1900萬元至2100萬元，創(chuàng)造了單位面積產量、產值、利潤最高的行業(yè)紀錄，吸引周邊不少花農、合作社前來學習。其中，晉寧區(qū)張良花卉合作社、林茂花卉合作社等先后借鑒其物聯網運用技術，并取得成效。
事實上，“十三五”期間，昆明已開始設施化、智慧化、數字化農業(yè)的一系列部署，于2020年在宜良縣、晉寧區(qū)、尋甸縣先后啟動實施了基于物聯網運用的花卉種植、水果種植、肉牛養(yǎng)殖等。其中，結合尋甸縣“一縣一業(yè)”肉牛養(yǎng)殖產業(yè)示范縣建設，在云南尋甸伊泰食品有限公司、尋甸海潮集團有限公司等8個養(yǎng)殖區(qū)開展肉牛養(yǎng)殖物聯網運用示范。
智慧化農業(yè)
完善全市農業(yè)物聯網運用
昆明市農業(yè)農村局市場與信息化處處長馬云輝介紹，早在2016年，昆明就從高原特色都市現代農業(yè)發(fā)展實際出發(fā)，按“突出本地特色，堅持適度超前謀劃”的思路，出臺了《昆明市“互聯網+農業(yè)”行動方案》，為全市“數字農業(yè)”發(fā)展制定了工作思路及內容架構。同時，通過昆明市人民政府與云南農業(yè)大學“校地合作”，建立了由市農業(yè)農村局、云南農業(yè)大學大數據學院、昆明農業(yè)發(fā)展投資有限公司三方共同成立的“政府+高校+國有平臺公司”合作機制，三部門發(fā)揮各自優(yōu)勢，形成合力，共同推進昆明市數字農業(yè)發(fā)展。
目前，上述三方已初步建成云南農業(yè)大數據昆明分中心，初步形成農業(yè)資源一張圖、氣候土壤信息一張圖、市場信息一張圖等系統(tǒng)，為昆明市農業(yè)規(guī)劃和決策提供依據。同時，開發(fā)了“智慧農業(yè)物聯網應用云平臺” “農業(yè)市場大數據分析軟件系統(tǒng)”。目前，軟件硬件系統(tǒng)平臺已建成并投入使用，為昆明市建設“數字農業(yè)”提供統(tǒng)一存儲、運營、分析保障。
從實際運用來說，昆明已初步建成“數字云花”運用系統(tǒng)、農產品質量追溯運用系統(tǒng)、“三農”基礎信息運用系統(tǒng)、農業(yè)物聯網運用示范等六大應用體系。其中，“三農”基礎信息運用系統(tǒng)已初步建成基礎地理數據庫、農戶基礎信息數據庫、農業(yè)基礎信息數據庫、農村基礎信息數據庫。收錄了748592戶農戶、2553092名農村人口的基礎信息，1249個行政村九大特色產業(yè)的種植面積及產量的基礎數據，1249個行政村的基本情況，合作社、龍頭企業(yè)、農村環(huán)境整治情況等基礎數，為全市設施農業(yè)、智慧農業(yè)、數字農業(yè)提供了堅實基礎。
馬云輝透露，目前，昆明圍繞產業(yè)集群、“一縣一業(yè)”特色支柱產業(yè)，將在農業(yè)種植、養(yǎng)殖領域優(yōu)選現代農業(yè)設施基礎條件好、產品品牌優(yōu)、市場占有率高的現代農業(yè)示范區(qū)、現代農業(yè)園區(qū)、農業(yè)龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社、種植（養(yǎng)殖）大戶等各類新型農業(yè)經營主體，包括永茗花卉、愛必達等，通過建立農業(yè)物聯網運用示范，以點帶面，不斷充實完善昆明市農業(yè)物聯網運用，推動昆明市農業(yè)產業(yè)轉型升級，促進全市“三農”數字化高質量發(fā)展。
