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68511月5日起，中國國際進口博覽會大幕開啟。172個國家、地區和國際組織參會，3600多家企業參展。這次盛會云集眾多高科技元素，上海國展中心的盒馬機器人餐廳就是其中之一。
其中，收餐機器人“谷神星”吸引了眾多嘉賓的注意力，“谷神星”由阿里巴巴人工智能實驗室研發，為餐飲服務提供智能化解決方案，一天能節省餐廳服務員80%的體力勞動。
（“谷神星”在盒馬機器人餐廳里整裝待發）
11月6日中午，盒馬機器人智慧餐廳里食客眾多，收餐機器人在人流里穿梭自如，它走到顧客桌前，會引導顧客將用完的餐盤放入自己身體的肚膛內，然后再駛向下一個餐桌，直至收完餐廳內的餐盤，自動送到廚房后廚。
遇到障礙物時，它會自動避開；若遇到前進環境不暢時，它會主動說話，發出提醒：“走不了路啦，請個我讓個路吧”。據悉，“谷神星”在餐廳上崗一個星期后，就幫助清潔人員完成了前廳80%體力工作。
“通過視覺技術的升級，不但解決了傳統的機器人無法判斷細小障礙問題，還降低的機器人的應用成本，從而打造新零售線下服務的新模式?！卑⒗锇桶腿斯ぶ悄軐嶒炇铱偙O劉旭表示。
阿里巴巴集團首席技術官、達摩院院長張建鋒表示，數字化是智能化的基礎，從新零售到跨境電商，從城市治理到新制造，數據不僅能用于改善現有業務，更重要的是開辟新模式與新賽道。
張建鋒透露，通過對線下門店的數據采集，盒馬已嘗試通過3D重建技術，在線上重建整個線下商場，目前正在測試中，為用戶提供特殊的購物體驗。
比如，每天閉店后，機器人將自動掃描每行貨架，并將其數字化，并實時更新貨架信息。
未來，消費者打開App，就如同走入真實的商場，可隨意點擊周邊貨架上的商品，獲取商品信息或者購買。這項技術未來在房地產領域也有廣泛的應用場景。通過該技術可以重建整個住宅的室內外環境，讓購房者實現身臨其境的遠程在線看房。
